Palačinke z lešniki in makom

Sestavine

2 jajci
150 g kisle smetane
50 g Wiener Zucker sladkorja za peko
1 žlička pecilnega praška
100 g gladke moke
30 g maka
30 g mletih lešnikov
30 g masla
Praženi lešniki
40 g Wiener Zucker dekorativnega sladkorja
Brusnice

Priprava

Zmešajte jajca kislo smetano in sladkorjem za peko. Dodajte pecilni prašek, moko, mak in lešnike. Polovico masla segrejte v ponvi, nato vanjo dodajte zmes za palačinke in pecite 3 minute. Palačinko obrnite in jo takoj raztrgajte na manjše koščke. Dodajte še preostalo maslo in dekorativni sladkor. Pecite 5 minut, dokler sladkor ne karamelizira. Dodajte še malo dekorativnega sladkorja in brusnic.