Marelično borovničeva marmelada

Priprava

Marelice in borovnice operemo in dobro odcedimo. Marelicam odstranimo koščice in jih polovico narežemo na majhne koščke, polovico pa spasiramo. Borovnice na rahlo pretlačimo z vilicami. Sadje stresemo v lonec, dodamo želirni sladkor Wiener Zucker 2:1, dobro premešamo in pustimo počivati na hladnem. Maso nato zavremo in pustimo vreti 6-8 minut. Naredimo preizkus z mrzlim krožnikom, da ugotovimo ali je marmelada dovolj želirana. Lonec odstavimo z ognja in v marmelado dodamo še marelični liker. Napolnimo kozarce in jih dobro zapremo.