Marelična marmelada z lešnikovo čokolado

Sestavine

1,4 kg marelic
500 g Wiener Zucker želirnega sladkorja 3:1
200 g Noisette čokolade
1 merica ruma

Priprava

Operite marelice in odstranite koščice. Marelice dajte v posodo, jih zmešajte z Wiener Zucker želirnim sladkorjem, nato pa kuhajte nekaj minut. Vsebino spasirajte in precedite. Mešanico nato zavrite in pustite, da vre 4 minute. Naredite želatinski test!

Dodajte čokolado in rum. Ko se čokolada stopi, marmelado vlijte v pripravljene kozarce in jo tesno zaprite.

Nasvet: Na koncu kuhanja v marmelado vmešajte na drobno sesekljane lešnike.

» Navodila po korakih.