Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Gin tonik z robidovim sirupom
Sestavine
Sestavine Za sirup iz robid:
- 1000 gramov robid
- 500 ml vode
- 1000 g Wiener sladkornega sirupa za jagodičevje in koščičasto sadje
- 15 g vejic timijana (po želji)
Gin in tonik:
- 120 ml robidovega sirupa
- 160 ml gina
- 400 ml tonika
- sveže robide
- vejice timijana
Priprava
Za sirup operite robide in jih dobro odcedite. Jagode dajte v ponev z vodo in kuhajte 8-10 minut. Nato pustimo, da se popolnoma ohladi.
Maso zmešamo s sladkornim sirupom, po potrebi dodamo vejice timijana in pustimo čez noč v hladilniku.
Odstranite vejice timijana in mešanico robid pretlačite skozi gosto cedilo ter odcedite sok. Sok zavremo, pustimo vreti 3 minute in takoj vročega nalijemo v sterilne steklenice.
V štiri ohlajene kozarce dajte nekaj kock ledu. V vsak kozarec nalijemo 3 cl robidovega sirupa. Nato zalijemo s 4 cl gina. Dolijemo tonik in okrasimo s svežimi robidnicami in timijanom. Postrezite takoj.
Share or print this recipe